便秘気味の子供に不足がちな栄養素とは?

( 健康の基本、栄養摂取! )




便秘の森【Baby&Kids】


01 便秘に悩む現代人
食事が原因で便秘になってる人は結構多いよ!

@ファーストフード店での外食や肉中心の食生活。
Aスナックなどの間食
Bエスカレーターやエレベーターの使用
C自動車、電車、バスなどの使用
Dアウトドアからインドアへ、遊びの形態の変化

などなど、私たちの社会が便秘になりやすい環境になってきちゃったんだね。 社会が便利になればなるほど、マスマス便秘になりやすい体質になってっちゃうんだよ。

ここでは@、Aの栄養の偏りから起きる便秘の問題についてお話するね。

ちなみに、この問題は子供に限らず大人についても言える事だからね。

02 食物繊維が不足すると…
便秘気味の人の大半は、食物繊維が不足していることが多いよ。

(食物繊維ってどんな物?)

食物繊維は、

食べ物の中に含まれている高分子

ってやつかな。定義は、

「人の消化酵素では加水分解されない食品中の難消化性成分の総体」

って言って、代表的なものには セルロース・ペクチン・キチン などなど
専門的なことはちょっと苦手な番人(^^;

これが最近、私たちの社会の中で不足気味になってきちゃってる栄養素なの。 だから、便秘に悩む人が増えてるってのも納得、納得。

03 食物繊維を多く摂る為に…
(食物繊維を多く摂るには、どうすればいいの??)

それはいたって簡単。 あなたの食事に変化をつければいいの。

番人が今から、食物繊維が多く含まれてるレシピを教えるからね!

項 目 説 明
食事内容 @ヒジキ(海藻)
A納豆ご飯(豆)
Bおから(大豆カス)
Cトウモロコシ(豆)
D肉じゃが(ジャガイモ)



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