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「ミャンマーのチャイはラペイエと言います」 バングラデシュと同じく、コンデンスミルクのチャイです。路上のあちこちに、ちょっと背の低いテーブル、椅子が並べられて、甘いチャイを飲みながら皆さんくつろいでいます。 横に置いてあるやかんには、無料の熱い中国茶が入っていて、各自伏せてある湯飲みで好きなだけ飲んでいいんです。 何度も「ラペイエひとつ！」って注文してみましたが、一度も通じませんでした。多分発音が悪いみたいで「じゃあ、チャイをひとつ…」って言うと、「ああ、チャイね」とすんなり返答されるのがちょっと残念なミャンマー滞在でございました…。 < お知らせ > 今期スパイス料理教室の生徒さんの募集は終了いたしました。 来期教室の開始時期は都合により現在未定です。 ご希望の方には募集開始の案内メールを送りますので、 お気軽にお問合せください。
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