イタリア料理教Primo Piattoイタリア料理教Primo Piatto
Primo Piattoではどんな料理が学べるの?

日本のレストランでは頂くことのできない、イタリアの家庭の味をご紹介しております。
簡単で美味しいレシピは生徒さんから大変ご好評頂いております。
レシピはイタリア人のシニョーラ(奥様)から学んだもので、伝統的な料理からモダンな
アイデァ料理まで幅広くご紹介しております。
また肉・魚などイタリア各地のレパートリーを学んで頂いております。

イタリア料理って大変そう!?

基本的には身近で手に入る材料を用いてレシピを作成していますので、どなたでも
簡単にイタリア料理を家庭で作ることができます。
オリーブオイルをはじめイタリア食材に関しては、イタリアで仕入れてきた本場のものを
使用しておりますので、よりイタリアの本当に美味しさをお伝えできると思います。

どんな料理を教えてもらえるの?

様々なパスタソースの作り方やサラダドレッシングなどもご紹介しております。
その他オーブン料理などのレパートリーも増えますし、アンティパスト(前菜)などは
ワインのおつまみのアイデァにもなると思います。
ほとんどのレシピがパーティにも役立つメニューとなっております。

手打ちパスタ等も体験してみたい!

年に1・2回は手打ちパスタを体験して頂いております。
リゾットやニョッキなどもご指導しますので、今までご自宅では作れなったメニューも
作れるようになりますよ。

ワインも楽しめるの?

毎回、お料理に合わせたワインをチョイスしております。
ワインに興味をお持ちの方であれば、より一層楽しんで頂けると思います。
アルコールがダメな生徒さんにも、お料理を充分に満足して頂いておりますので、
ご安心下さい。

どんな生徒さんがレッスンに参加しているの?

人数は1クラスが2名〜6名の少人数制となっております。
主婦の方、OLさん、様々な職業の方がいらっしゃっています。
年齢層も20代〜60代と様々です。
どなたでも気軽に参加して頂けると思います。

料理以外の楽しみもあるの?

年に1回、ワインパーティを開催しております。
また不定期ですが、年に数回ワイン会を教室内で行っております。
テーマにそって、イタリアワインの楽しみ方をご紹介しております。


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