★ル・プルコア・パ…★

Top

Soyez le bienvenu

Cuisine Francaise RESTAURAT LE POURQUOI PAS...

★フランス料理　レストラン　ル・プルコア・パ・・・へようこそ★

←　　～個室～のご利用可能です

　　　　　　　　★個室は着席で通常で１２名様、最大でやや狭くなりますが１４名様可能です
　　　　　　　　★ワイン会や各種パーティ・イベントでご利用ください
　　　　　　　　★フロアー（１８～２０席）と個室合わせますと着席で最大３４名様可能です
　　　　　　　　★ビュッフェスタイルですと４０名様位までご利用可能です
　　　　　　　　★もちろん通常のお食事でもご利用できます

　ＮＥＷ　★２０１２年４月・５月のお休み　　　　　＜４月１０日更新＞★

　　　　　　＜フランス料理　レストラン　ル・プルコア・パ＞　　

　　　　　　　　★４月のお休みは、１６日(月)・２３日(月)・３０日(月)の通常通り定休日です。

　　　　　　　　　　　（未定ですが・・・４月２４日(火)もお休みを頂くかもしれません。）

　　　　　　　　★５月のお休みは、７日(月)・１４日(月)・２１日(月)・２８日(月)の通常通り定休日です。

　　　　　　＜２店舗目・・・ワインと田舎料理　ラ・サラマンドル＞　　

　　　　　　　　★４月のお休みは、１７日(火)・２４日(火)の通常通り定休日です。

　　　　　　　　★５月のお休みは、８日(火)・１５日(火)・２２日(火)・２９日(火)の通常通り定休日です。

　　　　　

★＜ブーランジェリー　アンシャンテ～竹内シェフ＆
　　　グランヴァンセラー　丹羽さん＆プルコア・パ～久保田シェフ＞★

ブーランジェリーアンシャン10周年＆グランヴァンセラーの10周年を
お祝いしてスペシャルコラボレーションディナーを
ル・プルコア・パにて開催します
　どうぞご参加下さいませ
　 5月8日再更新

今回のコラボレーションはパン＆料理にあわせて、グランヴァンセラーのワインを
丹羽さんがチョイス。
全ての内容は当日のお楽しみ！！！

場所：レストラン　ル・プルコア・パ... (札幌市東区北１９条東１６丁目４－２７)
日時：６月２４日（日）　１８時～１９時３０分までのご都合の良いお時間にご予約ください
会費：\１１,０００(税込）当日、現金でのお支払いのみとさせていただきます
　　　当日のキャンセルにつきましてはお受けできません。
　　　　（キャンセル料を会費全額分頂くこととなります。ご了承ください。）
定員：限定２６名様　（定員になり次第予約を締め切らさせていただきます）
ご予約はお電話(０１１－７８５－５４５５)またはこちらよりお願いいたします。

　ＮＥＷ　★プルコアパ２号店　”ラ・サラマンドル”　＜5月9日更新＞★

★6月イベント情報★　早いものでサラマンドルは６月１５日で１周年を迎えます。

　　　　　　　　　　　６月１７日（日）に１周年記念パーティを致します。
　　　　　　　　　　　詳細はおって掲載いたします。

　　　　　　　　
”ＢＡＲＡＶＩＮ　ラ・サラマンドル”
　　　　　　　　　札幌市中央区南２条西７丁目６-２　南２条ビル１Ｆ
　　　　　　　　　ＯＰＥＮ　　　１８：００
　　　　　　　　　ＣＬＯＳＥ　　　３：００（月曜・祝日はＣＬＯＳＥ０：００）
　　　　　　　　　定休日　　　　火曜日
　　　　　　　　　ＴＥＬ　　　　011-272-1557

　　　　　　　　　毎晩でもワインと料理が楽しめるお店「ラ・サラマンドル」
　　　　　　　　　ご用意するのは、フランス修行中に各地で出会った素朴で温かみのある郷土料理や
　　　　　　　　　大地を感じるワインの数々
　　　　　　　　　待ち合わせに一杯。気軽な食事に。大切なゲストと・・・
　　　　　　　　　さまざまなシーンに溶け込むような空間で、皆様をお待ちしております。

　　　　　　　　　どうして店名がサラマンドル（火吹きトカゲ）なのかは
　　　　　　　　　お店で聞いてくださいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ　久保田　豪之

　ＮＥＷ　★１０月中旬からシェフ自ら獲った！ジビエをご用意できます ★

　　　　　シェフ自ら獲ったジビエ（狩猟による鳥獣肉をジビエ・・・真鴨、小鴨、はしびろ鴨
　　　　　キジばと、エゾ鹿など）をご用意できる時季がやってまいりました！！

　　　　　狩猟解禁（鴨など10月1日から1月31日まで,今年平成２３年からはエゾ鹿も10月1日から3月1日まで）です。
　　　　　ジビエ料理とワインを共にご堪能ください。
　　　　　真鴨、小鴨など数に限りがございますのでまずはお問合せのお電話ください。

　　　　　尚、ジビエは下処理や熟成など下準備にお時間がかかりますので、ご来店頂いてすぐ
　　　　　ご用意できるものではないので、事前にジビエのご予約を１０日前位に頂けると嬉しいです。
　　　　　日によってない場合もございますのでお手数ですが確認のお電話を下さい。

　ＮＥＷ　★赤井川コロポックルんのホワイトアスパラ入荷！！
　　　　　太くみずみずしい赤井川の美味しいホワイトアスパラはディナーでご用意しています。。
　　　　　ホワイトアスパラの時季は短いので、早めにいらして下さいネ。
　　　　　　　　　　　　　　＜5月8日更新＞★

　ＮＥＷ　★八木さんのホワイトアスパラは５月末頃入荷予定！！
　　　　　安平町（元追分町）の八木さんのホワイトアスパラ。
　　　　　　　　　　　　　　＜5月8日更新＞★

　ＮＥＷ　★美瑛町百姓やの無農薬野菜　６月頃入荷予定！！

　　　　　美瑛町　百姓やの無農薬野菜カラフルな元気な野菜たちが入荷予定。
　　　　　これから、いろんな野菜がどんどん増えますのでお愉しみ！

　　　　　　　　　　　　　　＜5/9日更新＞★

　ＮＥＷ　★真狩の生田農園のグリーンアスパラがもうそろそろ入荷予定！！

　　　　　　　　　★秋冬は坊ちゃん南瓜と百合根をつくっている生産者です

　　　　　　　　　　ゆりねのモンブラン　ランチ＆ディナーでデザートでご用意していますよ！！

　生田農園　　生産者　生田智一
　所在地　　　北海道虻田郡真狩村桜川１７６－５
　電話番号　　０１３６－４５－２４９１
　mailアドレス　　ikuta_farm@hpp-a.jp
　生田農園ホームページ　http://www.hpp-a.jp/index.htm

　　　　　生田さんご夫婦はプルコアパオープン当初からの常連様です。
　　　　　その当時は札幌在住（大阪出身の方）で、北海道で農家を始めたいと思い、
　　　　　５年前頃から真狩で農家の勉強をして始めたご夫婦です。
　　　　　百合根や南瓜、トウモロコシ、グリーンアスパラなど生産しています。
　　　　　その野菜の時季になると、プルコアパでも登場します。

　　　　　　　　　　　　　　＜5/9日更新＞★

　ＮＥＷ　★スタッフ紹介です!!更新しました
　　プルコアパのスーシェフで働いていた・・・水戸陽平は去年オープンしましたプルコアパの２号店
　　ラサマンドルのシェフを任せることとなり、今、ラサラマンドルで頑張っています。

　　今年の２月までサーヴィスで働いていた・・・久保田竜彦は退職しまして、３月３日にオープンした
　　イタリアンのサーヴィスとして今、活躍しています。
　　⇒（ロカンディーノ・ツィオ・ヴィットリオにいますよ！）行ってみて下さいネ！
　　　　　　

　　　　　　　　　　＜2012年4月10日更新＞★

　ＮＥＷ　★シェフのブログをほぼ毎日更新中！！

　　　　　　　　　　シェフブログを見るにはここをクリック！
　　　　　　　　　　　ちなみにブログ名は⇒「札幌フレンチシェフのプルコアパ・・・」です。

　ＮＥＷ　★リンクコーナー！！
　　　　　　　　　　　　お友達のホームページやブログをご紹介します・・・

『リンク・・・①』Laugh & Love ～美容室～新家　岳史　

　　　　　　　　　　　リンク先をみて興味のある方は直接お問合せください＜2009年9月17日更新＞

住　　所〒065-0019 札幌市東区北１９条東１６丁目４‐２７

交通/地図地下鉄東豊線環状通東駅　２番出口より徒歩７分

電　　話０１１-７８５-５４５５　　　　Fax ０１１-７８５-８７３０

営業時間ランチタイム   １１：３０～１４：００(ラストオーダー)１５：００（クローズ）

ディナータイム１８：００～２０：００(ラストオーダー)２３：００（クローズ）

定休日毎週月曜日,お盆休み,年末年始

予　　約小さなお店ですので出来ればご予約いただけると嬉しいです

予約方法電話，FAX，インターネットなど

席　　数通常営業では：３４席　（椅子席３０席　　カウンター４席）

パーティー着席で４名様から３４名様位まで　/　立食で約４０名様位まで

支払方法現金,カード（カードはほとんどご利用可です）

駐車場無料５台位

その他６歳以下のお子さま連れの方はご相談ください

HPアドレス http://www.h3.dion.ne.jp/~pourquoi/

E-Mail メールでのお便りはpourquoi@h8.dion.ne.jpまで

Update 01/04/09     Last update 01/04/09

Copywright 2001   Cosmo Creative Softwaer

当サイトにおける全ての著作物および画像の無断使用を一切禁止いたします

住　　所		〒065-0019 札幌市東区北１９条東１６丁目４‐２７
交通/地図		地下鉄東豊線環状通東駅　２番出口より徒歩７分
電　　話		０１１-７８５-５４５５　　　　Fax ０１１-７８５-８７３０
営業時間		ランチタイム１１：３０～１４：００(ラストオーダー)１５：００（クローズ）
営業時間		ディナータイム１８：００～２０：００(ラストオーダー)２３：００（クローズ）
定休日		毎週月曜日,お盆休み,年末年始
予　　約		小さなお店ですので出来ればご予約いただけると嬉しいです
予約方法		電話，FAX，インターネットなど
席　　数		通常営業では：３４席　（椅子席３０席　　カウンター４席）

パーティー		着席で４名様から３４名様位まで　/　立食で約４０名様位まで
支払方法		現金,カード（カードはほとんどご利用可です）
駐車場		無料５台位
その他		６歳以下のお子さま連れの方はご相談ください
HPアドレス		http://www.h3.dion.ne.jp/~pourquoi/
E-Mail		メールでのお便りはpourquoi@h8.dion.ne.jpまで