B A S I L I C A T A
Ｍａｔｅｒａ
　バジリカータ州の町の一つ、
　マテーラ。
　1993年にユネスコ世界遺産に
　登録された洞窟住宅 "Sassi"
　で有名な町。		 　　　　　　　　　　　　　　　　　
教会前の広場でサッカー
をして遊ぶ子供達
　　メインストリート、広場には、
　　大きなルミナリエが！
　ヴィットーリオ・ヴェネト広場からも
　サッシの街が垣間見れる！

　広場には、お爺様方の憩いの場
　にもなっている。		 Ｄｕｏｍｏ
SASSI（サッシ）洞窟住居
　　　サッシ内部：横に広がるのではなく、奥に奥に部屋が。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　キッチン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農具　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　階段を下りるほど温度が
　　　食卓テーブルや壁には　　　　　　　　　　スコップなどの農具があり、　　　　　　　　　　下がっていく。中には、
　　　調理器具などが架けられている　　　　奥に家畜スペース　
RISTORANTE

Lucanerie		 　　　　 I primi
　　　　　　　　　
　　　　マテーラのパスタ
　　　　クルミの入ったトマトソース　　　　　　　　　猪のラグーソース
　　　 Il secondo
　　　
　　　　　　　子牛のステーキ		 　　　　 I dolci
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　セミフレッド　　　　　　　　　　　　　チョコレートケーキ


Il cantuccio		 　　　　　　　　　
　　　　カントリー調の店内は、ロフト式で、居心地のいいお店♪
　 　I antipasti misti　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　Il primo　　　　　　　　　　　　　　 Il　secondo
　　　　　　　　
　　フリッタータ、魚のすり身、　　リコッタチーズ　　　　　　ヒヨコマメのオレキエッテ　　　　 骨付き子牛のステーキ
　　唐辛子のフリット、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　カポナータ、ズッキーニ