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Soyez le bienvenu
Cuisine Francaise RESTAURAT LE POURQUOI PAS...
★フランス料理 レストラン ル・プルコア・パ・・・へようこそ★

←   〜個室〜のご利用可能です

        ★個室は着席で通常で12名様、最大でやや狭くなりますが14名様可能です
        ★ワイン会や各種パーティ・イベントでご利用ください
        ★フロアー(18〜20席)と個室合わせますと着席で最大34名様可能です
        ★ビュッフェスタイルですと40名様位までご利用可能です
        ★もちろん通常のお食事でもご利用できます


 NEW ★2016年4月・5月のお休み     <4月21日更新>

     <フランス料理 レストラン ル・プルコア・パ>  
          毎月定休日は第一日曜日と月曜日です。変更する月もございます

★4月のお休みは、4/4(月)、4/11(月)、4/18(月)、4/19(火)、
          4/25(月)


★5月のお休みは、5/2(月)、5/9(月)、5/15(日)、5/16(月)、
         5/23(月)、5/30(月)




      <支店・・・ワインと田舎料理 ラ・サラマンドル>  
         毎月定休日は月曜日と第二火曜日・・祝日の場合は翌日です。

         ラサラマンドルは、毎月の定休日はサラマンドルのFB(フェースブック)に
          掲載しています

 NEW ★プルコアパ支店 ”ラ・サラマンドル”

”BAR A VIN ラ・サラマンドル”
         札幌市中央区南2条西7丁目6-2 南2条ビル1F
         OPEN   18:00
         CLOSE   3:00(月曜・祝日はCLOSE0:00)
         定休日    月曜日・第2火曜日
         TEL    011-272-1557

         毎晩でもワインと料理が楽しめるお店「ラ・サラマンドル」
         ご用意するのは、久保田オーナーシェフがフランス修行中に各地で出会った素朴で
         温かみのある郷土料理や大地を感じるワインの数々
         待ち合わせに一杯。気軽な食事に。大切なゲストと・・・
         さまざまなシーンに溶け込むような空間で、皆様をお待ちしております。

         店名がサラマンドル(火吹きトカゲ)という意味です

                     オーナーシェフ 久保田 豪之
                     サラマンドルシェフ 水戸 陽平



 NEW ★〜2016 春限定〜★プランタンディナーコース★
卒入学祝い・歓送迎会・その他お祝いで!


      ●春のお得なディナーコースの期間は3月18日(金)〜4月24日(日)迄

      ●お一人様4500円(税別)

      <コース内容>
        アミューズ・冷前菜・ポタージュ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶

        このプランタンディナーコースは要予約です。前日までにご予約ください

         ※ ランチタイムでも、事前にご予約頂けますとご用意できます!!

   ★アミューズ★ フォアグラのファーブルトン
           清見オレンジコンフィチュール

   ★冷前菜★ 筍とウドのバリグール 水タコのフュメ
         フルーツトマトコンフィ

   ★ポタージュ★ 春キャベツと新玉ねぎのポタージュ
           ホタルイカ、イベリコ豚のチョリソー

   ★魚料理★ おひょうのピカタ
         浅利、春菊、金針菜

   ★肉料理★ 恵庭 仔牛 羅臼昆布のブランケット
         新ごぼう添え

   ★デザート★ 苺とナッツのタルタル
          ななつぼしのリ・オレ バニラアイス

   ★自家製パン★

   ★コーヒー 又は 紅茶★


   市場の関係により他の食材にかわる場合もございます
                                      <2月26日更新>












 NEW ★16周年アニバーサリーディナーコース!開催 10月28日更新

日頃よりレストラン ル・プルコア・パをご愛顧頂き誠に有難うございます。
皆様に支えられて16周年を迎えることができました。 これからも北海道の食材にこだわりプルコアパならではの料理を追及し そしてより良い心地良いサーヴィスを心がけてまいります。 これからも何卒、レストラン ル・プルコア・パを宜しくお願い致します
<オーナーシェフ  久保田豪之>

11/6(金)〜12/13(日)まで通常のシェフおまかせディナーフルコース
¥6800を特別記念価格【¥4,500 税込】でご提供させて頂きます。


グラスワイン・他各種ドリンクなども特別価格でご用意します。


LE POURQUOI PAS...16ans Menu Anniversaire 記念価格¥4,500(税込)

★アミューズ★ 赤井川ニ川農園栗カボチャのスープ カカオニブ
     
★前菜★ エゾ鹿肉、フォアグラ、音別椎茸のピロシキ 
       紫キャベツのシュークルート添え

★前菜★ 羅臼どすイカ、白菜、赤えんどう豆、羅臼昆布出汁のフリカッセ
       

★魚料理★ 真たらと生田農園百合根のロティ 赤ビーツのクーリー
       イベリコ豚チョリソーのサラダ

★肉料理★ 上富良野豚肉ラグー 十勝白インゲン豆のピュレ
      札幌東区の岩波さんの札幌黄とマンゴーのチャツネ

★デザート★ 白ゴマのブランマンジェ
        キャラメルアイス さつまいものクーリー

★自家製パン★
★コーヒー 又は 紅茶★
★小菓子★

市場の関係により他の食材にかわる場合もございます
なお、11月は月曜日・第2日曜日はお休みを頂きます。
12月は月曜日・第1日曜日はお休みを頂きます。
誠に申し訳ございません。

<要予約>ご予約はお電話・メール、またはこちらネット予約よりお願いいたします。


  NEW  2015★クリスマス 年末商品のご案内 ←詳細こちら 10月28日更新


★ご予約はお早めに!!

 毎年恒例の特製フランスローストチキンや
 ・パテドカンパーニュに、特製フランス料理のおせち
 ご用意!クリスマスケーキはふわふわココア生地に溢れる
 ほどのマロンクリームを巻いたロールケーキのブッシュ・ド
 ・ノエル仕立てです。口の中でとけていきます。
 ランド産マグレ鴨胸肉自家燻製1枚を真空パック
 にしてご用意!

 大晦日★新春はちょっと贅沢に木箱3段お重!
 フランス料理のおせちはいかがでしょうか?
 数に限りがございますのでご予約は御早めに <写真は過去のおせち写真です>

※ お支払はテイクアウト商品全て、現金にてお願い致します。

 ご予約はお電話またはこちらよりお願いいたします。

 NEW ★2015★クリスマスディナーのご案内
        ←詳細こちらをクリック
10月28日更新

 クリスマスディナー期間12/23(水祝)〜12/25(金)の3日間

   12/23(水・祝日) 18時〜21時までのご都合の良い時間にご予約ください
 12/24(木) 18時〜21時までのご都合の良い時間にご予約ください
 12/25(金) 18時〜21時までのご都合の良い時間にご予約ください


 ご予約はお電話またはこちらよりお願いいたします。
なお、キャンセルにつきましては、ご予約の日より3日前から
当日までにいただいたキャンセルはキャンセル料として
全額頂くかたちになりますのでご了承ください。



 NEW ★10月中旬からシェフ自ら獲った!ジビエをご用意できます

     シェフ自ら獲ったジビエ(狩猟による鳥獣肉をジビエ・・・真鴨、小鴨、はしびろ鴨
     エゾ鹿など)をご用意できる時季がやってまいりました!!

     狩猟解禁(鴨・エゾ鹿など10月1日から1月31日まで)です。
     ジビエ料理とワインを共にご堪能ください。
     真鴨、小鴨など数に限りがございますのでまずはお問合せのお電話ください。

     尚、ジビエは下処理や熟成など下準備にお時間がかかりますので、ご来店頂いてすぐ
     ご用意できるものではないので、事前にジビエのご予約を6日前位に頂けると嬉しいです。
     日によってない場合もございますのでお手数ですが確認のお電話を下さい。



2015年8月30日(日)ガーデンパーティを今年復活!!

7月23日更新

 毎年恒例のガーデンパーティのご案内です
8月30日(日)12時スタート〜15時クローズ ★開催致します。

日時・ 8月30(日)  12:00(スタート)〜15:00(終了)
料金・ 6,500円(ドリンク&夏鹿肉料理&税込み)
   

内容: 夏鹿肉の料理内容は当日のお楽しみ!
    店内ではブッフェ料理を多種ご用意。
    ガーデンでは鹿肉、食材をシェフがグリルいたします・・・
   ★お飲物はプルコアパでは、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
    ウーロン茶、オレンジジュースをご用意致しますが、
    お持込(持込料金この日は無料)も可能です。


しばらくガーデンパーティお休みしていましたが、 ガーデンパーティのご要望がありまして!!久しぶりに再開することとなりました
6年前の前回で8回目でしたので今回は9回目となるガーデンパーティです!!
短い北海道の夏を一緒に満喫しましょう。
ぜひ、ご参加ください。お待ちしております。

場所:レストラン ル・プルコア・パ... (札幌市東区北19条東16丁目4−27)
雨天決行です。雨の場合は店内で内容は変わらず致します。


   当日、現金でのお支払いのみとさせていただきます
定員:限定35名様 (定員になり次第予約を締め切らさせていただきます)
ご予約はお電話(011−785−5455)またはこちらよりお願いいたします。


 NEW ★赤井川コロポックルのホワイトアスパラ入荷!!
     有機栽培で育った赤井川の美味しいホワイトアスパラはランチ・ディナーでご用意しています。。
     ホワイトアスパラの時季は短いので、早めにいらして下さいネ。
               <5月8日更新>


 NEW ★美瑛町百姓やの無農薬野菜 野菜入荷してます!!

     美瑛町 百姓やの無農薬野菜カラフルな元気な夏野菜たちが入荷。
     これから、いろんな種類の野菜がどんどん増えますのでお愉しみ!

               <7/23日更新>

 NEW ★真狩の生田農園のグリーンアスパラがもう入荷しています!!

         ★秋冬は坊ちゃん南瓜と百合根をつくっている生産者です

          

 生田農園  生産者  生田智一
 所在地   北海道虻田郡真狩村桜川176−5
 電話番号  0136−45−2491
 mailアドレス  ikuta_farm@hpp-a.jp
 生田農園ホームページ http://www.hpp-a.jp/index.htm

     生田さんご夫婦はプルコアパオープン当初からの常連様です。
     その当時は札幌在住(大阪出身の方)で、北海道で農家を始めたいと思い、
     真狩で農家の勉強をして始めたご夫婦です。
     百合根や南瓜、トウモロコシ、グリーンアスパラなど生産しています。
     その野菜の時季になると、プルコアパでも登場します。

               <5/9日更新>



 NEW ★スタッフ紹介です!!更新しました           <2012年4月10日更新>



 NEW ★リンクコーナー!!
            お友達のホームページやブログをご紹介します・・・


『リンク・・・@』Il parrucchiere(イルパルッキエーレ) 〜美容室〜 新家 岳史 

           リンク先をみて興味のある方は直接お問合せください<2012年10月1日更新>



 住  所   〒065-0019 札幌市東区北19条東16丁目4‐27
 交通/地図   地下鉄東豊線環状通東駅 2番出口より徒歩7分
 電  話   011-785-5455    Fax 011-785-8730
 営業時間   ランチタイム   11:30〜14:00(ラストオーダー)15:00(クローズ)
  ディナータイム 18:00〜20:00(ラストオーダー)23:00(クローズ)
 定 休 日   毎週月曜日,第一日曜日,お盆休み,年末年始
 予  約   小さなお店ですので出来ればご予約いただけると嬉しいです
 予約方法   電話,FAX,インターネットなど
 席  数   通常営業では:34席 (椅子席30席  カウンター4席)
 
 パーティー   着席で4名様から34名様位まで / 立食で約40名様位まで
 支払方法   現金,カード(カードはほとんどご利用可です)
 駐 車 場   無料 5台位
 そ の 他   6歳以下のお子さま連れの方はご相談ください
 HPアドレス   http://www.h3.dion.ne.jp/~pourquoi/
 E-Mail   メールでのお便りはpourquoi@h8.dion.ne.jpまで


Update 01/04/09     Last update 01/04/09   
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